Слово и дело

9 234 подписчика

Свежие комментарии

  • Inna Kuznetsov
    Такого "качества" этот "академик"!Академик РАН Онищ...
  • Юрий Можейко
    Наивный, однако, академик. В стране без идеологии патриотизм невозможен.Академик РАН Онищ...
  • sss
    а может и не указывать...Быстрая потеря ве...

Китайские ученые создали макароны, которые меняют форму во время варки

Китайские ученые создали макароны, которые меняют форму во время варки

Плоские макароны могут принимать вид спиралей, трубок или более сложных фигур в процессе приготовления, сообщает Planet Today. Ученые отмечают, что плоскую лапшу легче упаковать. Для этого требуется меньше материалов, а отсутствие лишнего воздуха в коробке уменьшает размер упаковки на 60%. Это позволяет существенно сэкономить при транспортировке изделий, комментируют исследователи. По их словам, оптимизация упаковки положительно повлияет на окружающую среду.

Группу специалистов возглавил Е Тао. Ученые провели исследование, в котором, благодаря технологиям компьютерного моделирования, установили способ нанесения бороздок на макаронные изделия оптимальным образом. Из-за применения этого метода получились макароны, очень эффектно видоизменяющиеся при варке.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх